維生素 C 是一種水溶性維生素和抗氧化劑，可以中和細胞內的自由基，在支持免疫系統方面發揮重要作用。維生素C是一種人體不能自行合成的維生素。它參與體內各種重要的生化反應，是人體正常健康不可缺少的有機化合物。

研究結果證明，每日進行補充我們至少1克的維生素c，可以通過降低感冒的發病率、減輕患者症狀並縮短患病時間。

維生素c的功效如下:

1,美白肌膚

維生素 C 可以中斷黑色素的形成過程，人體吸收足夠的維生素 C，新細胞不再受酪氨酸的影響(酪氨酸是黑色素形成的重要因素)。

維生素 C 能加速人體新陳代謝，解毒美容，減少自由基的產生。

2,防治缺鐵性貧血

血液中的血紅蛋白只有與鐵結合才能攜帶氧氣。

天然萃取維他命C推薦維生素C能促進飲食中鐵的吸收，且無任何副作用，有利於體內鐵的儲存。

3,保肝護肝

維生素c與肝髒通過一系列的酶都有一個直接影響關系，肝細 胞內進行的許多問題複雜的生化指標反應，都少不了維生素c。

維生素C能促進肝細胞的再生和肝糖原的合成，增強肝細胞抵抗病毒侵襲的功能，天然萃取維他命C推薦提高肝髒的解毒能力和抗病能力。

4,解除煙毒

維生素C可以保護細胞膜和低密度脂蛋白免受氧化損傷，從而促進焦油和尼古丁的代謝和分解，大大降低肺細胞的運轉率。吸煙者消耗大量的維生素C來抵抗煙霧中的有害物質，所以吸煙者應該每天補充一定量的維生素C來增強身體的抵抗力。

5,防治感冒

維生素 C 是合成膠原蛋白的重要物質，可以增加組織和細胞膜的韌性和密度，防止病毒通過組織侵入細胞濾水器邊隻好。

此外，維生素C可促進細胞產生幹擾素，增強細胞對病毒的戰鬥力，增加淋巴細胞的氧化還原能力，加速淋巴細胞對病毒蛋白的氧化，破壞感冒病毒的活性。

維生素c豐富的天然藥物食物有：西紅柿、菜花、西蘭花、鮮棗、沙棘、獼猴桃、葡萄、柚、芒果、黃瓜、小白菜、生梨、桔子。