膽固醇偏高時应避免攝取哪些食物？

控制油脂的攝入量，應當減少食用油炸、油煎或是油酥類的食品，以及那些富含油脂的高湯、滷製的肉汁，還有肥膘肉、豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮等食材。在烹調食物時，較為適宜選擇清蒸、水煮、涼拌、烤製、燒煮、燉煮、滷製等方法。而在選擇烹調用油時，應當偏好那些含有高比例單元不飽和脂肪酸的油品，例如芥花油、菜籽油、橄欖油等，並盡量減少使用含有高比例飽和脂肪酸的油品，如豬油、牛油、肥膘肉中提取的油、椰子油、棕櫚油以及奶油等。

卵磷脂攝取過量會有何後果？

卵磷脂會有不良反應嗎？大致上而言，攝取卵磷脂並不會帶來不良反應，然而一旦攝取過量，則有可能導致熱量攝取超標，甚至會引起消化系統不適的情況。再者，針對黃豆過敏的人士，也須留意大豆卵磷脂的攝入數量。特別提示：對於正在服用藥劑的人士，如果擔心卵磷脂會與藥物發生相互反應，建議最好在食用卵磷脂與服藥之間保持至少2個小時的間隔，或者事先向專業醫師進行咨詢，並根據醫師的建議來食用，這樣會更加安心。日期：

卵磷脂應避免與哪些食物同時攝取？

卵磷脂不宜與何種食物並食？在清楚知道何時開始補充卵磷脂及其正確服用方法後，接著需告知媽咪們有關食用卵磷脂時需注意的事項，確保營養能被身體有效吸收與運用。有關卵磷脂是否能與魚油或藻油（DHA,EPA）同時服用的疑問最為常見，而答案是肯定的，基本上卵磷脂與其他保健食物的成分並無衝突，可安心搭配食用。

蛋白質攝取過量會有何影響？

高蛋白攝取過量會有何後果？長時間過量攝取高蛋白會使[肝臟及腎臟承受更大壓力]，並有可能引起[體內脂肪積聚]以及[蛋白尿問題]，故建議在食用高蛋白產品時，應遵循建議劑量，過量並無益處。

為何右側胸部會比左側要大呢？

女性胸部成長的過程中，往往會呈現出一大一小的現象，這樣的情況可能是受到遺傳基因、荷爾蒙變化、不良姿勢、內衣穿戴不當或是長時間受到過度壓迫等因素的綜合作用。從天生的條件來探討，心臟的位置及其跳動方式，往往會讓左側胸部的脂肪累積多於右側，這也就是為什麼大多數女性的左乳會比右乳來得大一些。再者，因為大多數人都習慣使用右手，所以右側肢體的活動頻率會比較高，從而導致肌肉較為發達，脂肪則相對減少。日期為2023年3月24日。鈣鎂

更年期期間能否飲用抹茶？

抹茶內含豐富的多酚類物質，亦被稱為植物性化合物（富含抗氧化成分），例如EGCG，且與增強骨質密度有關聯，這或許能幫助降低骨折風險，特別是對處於更年期的女性而言。根據相關研究顯示，抹茶能夠協助預防骨質流失症，並延緩骨骼結構的老化。日期為

減肥時可以吃雞蛋黃嗎？

趙涵穎指出，被譽為「全能營養品」的雞蛋，特別是其蛋黃部分，富含鐵質、卵磷脂以及優質膽固醇。卵磷脂作為細胞結構的重要成分，不僅能有效推動血液流動，更能調節體內脂肪積累，從而達到體重管理的效果。此外，蛋黃內的膽鹼成分亦能加速身體對糖類與脂質的代謝。其所含的豐富維生素A、E、B6、B12，以及葉酸和鋅，對大腦活力有顯著提升作用，能有效抵禦記憶力減退，並預防痴呆症的發生。

雞蛋一天能吃多少隻為宜？

一個人每日能夠進食多少隻雞蛋，關鍵仍須視乎其個人的健康情況而定。基本上，若無高膽固醇血症或高血脂症等問題的健康人士，每日食用2到3隻雞蛋對身體而言均是無害的。每日所需的膽固醇攝取量會根據個體差異而有所不同，若有血膽固醇偏高、家族性心臟病病史、脂肪肝或肝病等問題者，則建議能儘量減少攝取。若對自己每日應攝取的膽固醇量存有疑問，建議可先進行血液檢查以追蹤個人的膽固醇情況。日期為2024年1月22日。

深夜須起身泵乳嗎？

因為夜晚時泌乳激素的分泌量相對較高，所以可以特別留意這個時段起床進行擠奶！基於這個原因，睡前以及半夜的擠奶時間可以適當延長至一小時，先是擠25分鐘，然後休息10分鐘，接著再擠25分鐘。日期為2024年1月5日。

乳癌病患能否攝取卵磷脂？

乳癌病患不宜攝取經萃取的大豆異黃酮及卵磷脂。蛋白棒